2014中秋烤肉紀實 @ Evie的小宇宙

每年中秋節對兩兄弟來說，最期待的就是烤肉啦!!!
雖然不像我小時候會親戚好友齊聚一起烤肉放煙火，
不過從一開始到燒肉店，慢慢到在家烤，
中秋節重頭戲就是非烤不可啦!!!
去年我們中秋連假連五烤，
烤到媽媽看到烤肉就想吐，
今年收斂些，只烤了二次，
爸爸親上黃昏市場採買後，
好用的電烤爐又上場啦~~~~

2014中秋節第一烤
這次買到的蚵仔又肥又甜美，
簡單烤熟後不加任何調味料卻完全沒腥味，
只吃的到滿滿的鮮味!!!!

美生菜!!
包肉吃除了清爽解膩外，還能順便吃進蔬菜。
不過這回爸爸發明了新吃法，
利用烤牛肉的油脂簡單烤一下生菜，
吸附了油脂的生菜吃起來又甜又清爽，更添美味!!!!
雖然油了點，不過牛油烤生菜意外成了小人的最愛~~~

無骨牛小排
黃昏夜市這攤的牛肉品質不錯，
之前爸爸常常到這攤直接買無骨牛小排回來煎給大家吃，
這回請老闆切片後更方便烤肉，
滋味更勝另一盒牛五花!!!!

最近Edward突然開始吃蝦子了!!!!
想當然烤蝦也是必備的啦~~~
雖然是電烤盤烤的，但美味度不減!!!

蛤仔、奶油玉米筍金針菇都是必備的!!!
今年爸爸還加買了帶皮玉米筍和帝王蟹腳。
不過奇怪的是，外面居酒屋、燒烤店賣的帶皮玉米筍烤出來不但保留原汁原味，還香嫩好吃，
怎麼我自己烤的變成乾扁扁的，實在很難入口@@
至於帝王蟹腳，後來改用大同電鍋蒸，
相當好吃，兩小吃得非常開心~~~

2014中秋節第二烤
相較於第一烤的豐盛度，
第二烤媽媽就完全沒戰鬥力了，
純粹把第一烤剩下的拿出來應付了事@@
不過牛小排加了奶油下去烤也挺不賴的!!!
至於奶油玉米筍金針菇照樣不能少，
這可是兩兄弟酷愛的料理，
算了算，這兩烤兩兄弟就吃掉了3包金針菇和2和玉米筍了!!!!
媽媽我只吃到一口而已說(還是為了試熟度)........