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最近受到兩隻小人的鼓舞,媽咪非常積極扮演賢慧母親的角色,時常手工製作點心給兩位小少爺品嚐(OS:其實只是簡單的點心而已,幹麻說的一付很偉大啦),怕老是吃布丁、果凍吃膩,這回改來嘗試蛋塔囉!!!!!雖然家裡的vitantonio有製作蛋塔派皮的烤盤,不過秉持著簡單、隨手料理的信念,媽咪捨棄繁雜手續,改以家裡現有的吐司來代替手工製作塔皮,再次成功達成簡單做料理囉!!!!

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材料:
吐司...............2片
鮮奶油............25CC
雞蛋...............1顆
砂糖...............1小匙(因為我們家不愛吃太甜的口感,所以只有加了一小茶匙,可隨自己喜愛口感增添糖量)

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首先把吐司去邊,用桿麵棍將吐司桿平。因為製作手法簡單,讓小朋友一起參與更快樂!!!

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兩兄弟超認真製作自己的蛋塔!!!!

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如果沒有桿麵棍也可以用玻璃瓶桿平。

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桿平後在模具周圍塗上點奶油,將吐司放入模具內。

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接下來將雞蛋、鮮奶油和砂糖拌勻過濾

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倒入蛋液至吐司模具內即可準備送入烤箱囉(因為之前製作的卡士達醬還有剩,便一併加入蛋塔當內餡)

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放入180度已預熱的烤箱,烤了近15多分鐘蛋液熟了就算大功告成,將蛋塔從模具內取出便可食用囉!!!!

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吃著自己幫忙做的蛋塔真是特別香甜,小人都吃的很開心,吐司皮烤的香香脆脆,加上蛋塔香濃Q軟,真的是簡單上手又好吃的小點心,非常適合親子一起動手做喔!!!!

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