Evie的小宇宙

其實百花窯鍋品在桃園店早已開幕近一年，離我們家也很近，但卻遲遲未前往享用，全因為我這個豬頭媽誤把它當成個人小火鍋啊.....這天帶著兩小到藝文廣場運動嬉戲後，爸爸便提議來試試口味囉!!

百花窯是採單點制，其實隨著年紀越來越大，吃到飽的方式已經不太適合我們家了，反而這種單點精緻路線更來的划算!!!

店內空間滿舒適的，坐起來很寬敞。

整體店面非常乾淨，光環境就讓我們很滿意了!!!服務人員雖然都很年輕，不過態度很棒，記的Edward在用餐前不小心把湯匙掉落地上，沒想到服務人員看到了立即主動換上新湯匙，實在太貼心了!!!

醬料區~左邊開始為醋、川蜀豆瓣醬、百花特調醬、芝麻腐乳醬
媽媽個人吃火鍋是不加醬料的，不過第一次來百花窯還是特地嚐試了一下，個人覺得百花特調醬搭配肉片還滿不錯的，習慣加醬料的爸爸先試了川蜀豆瓣醬，對他來說似乎偏辣，後來也改為特調醬。

百花窯湯底有川蜀麻辣、養生白鍋和酸菜白肉3種口味。只是這裡鍋子都是鴛鴦鍋，所以湯頭可以選擇2種。這回我們選了養生白鍋和酸菜白肉!!

金針菇~NT60

高麗菜~NT60

鵪鶉蛋~NT90

這兩樣是牛五花(NT250)和培根牛(NT200)，只是到底哪個是牛五花，哪個是培根牛真的分不出來啊~~~
不過百花窯的牛肉有美國牛和澳洲(紐西蘭)牛，對偏愛美國牛的我們來說當然只挑選美國牛囉!!!!

滷大腸頭(NT200)~媽媽原本以為是像麻辣鴨血一樣可以直接吃，原來還是要煮過，不過滷大腸頭還是要配麻辣湯底才對味哩!!

筊白筍(NT90)~這盤筊白筍深獲小人青睞，吃完一塊又一直催要繼續吃筊白筍!!!雖然媽媽也很愛，不過只能割愛給小人了

龍鱈切片(NT200)~乍看之下很像鯛魚片，不過口感非常好吃，魚肉甜嫩卻不會像鯛魚片一樣一下子就散掉

剛燙好的牛五花~肉質真的很甜美，油花非常漂亮，牛肉果然還是要選美國牛啊!!

整盤筊白筍媽媽只分到4塊(爸爸OS：我一塊也沒分到，你該滿足了)，其他的都到了小人肚子，甚至為了筊白筍還搶起來!!!不過川燙的筊白筍即使不沾醬也非常清甜，難怪小人會那麼喜愛!!

2種湯頭都不錯，只是媽媽更偏愛養生白湯!!濃郁的湯頭喝起來卻不會過膩，燙起來的鍋物帶著淡淡湯頭甜味真的很好吃。

  
餐後甜點~紅豆湯!!冰涼的紅豆湯不會太甜很好喝，不愛紅豆湯的媽媽和Edward都整碗喝光光，平常就愛吃甜湯的Howard當然更是不放過，喝完自己的紅豆湯還不放過爸爸的哩!!
雖然媽媽一直嚮往無老鍋，不過有了百花窯也讓人覺得滿足!!!爸爸和小人對百花窯當然讚賞有加，直誇勝過天香回味。離家不遠的百花窯當然放到家庭假日覓食清單囉~~~
   
百花窯桃園店
電話：03-3261113
地址：桃園市中正路1059號
營業時間：中午11時~睌上12時
官方網頁：http://www.flowerskiln.com.tw/