這回入住蘭城晶英選擇的套裝行程是一泊二食,
原本晚餐是自助餐,
不過久聞蘭城晶英紅樓餐廳的櫻桃鴨,
當然要好好品嚐一下,
詢問訂房人員後以1張自助餐券折抵800元到紅樓用餐囉!!!
因為假日僅提供特餐服務,
我們選擇了1份4人特餐和1份6人特餐,
再從中選擇細項菜餚!!!
紅露醉雞~
雞肉非常好吃,肉質不會過柴,Edward連吃好幾塊哩!!!
五味中卷~
中卷川燙更能顯現鮮甜原味,
只是媽媽一向不愛加醬料,
如果可以直接吃原味的會更好!!!
櫻桃鴨翅~
這道媽媽就喜歡了!!!鴨翅味道滷的夠味,非常好吃!!
三星蔥爆松阪豬~
簡單來說就是蔥爆豬肉片!!!不過大量的三星蔥醬炒松阪豬肉片還挺不賴的!!
愛吃蔥的Edward看到這道料理簡直眼睛都睜大了,不斷要媽媽幫他夾多點蔥蒜!!!
滿漢牛肉煲~
裡面有大量的豆芽菜搭配牛肉片,微辣口感吃起來非常過癮。
重頭戲上場囉!!!
這邊的櫻桃鴨料理是採桌邊服務的方式,
每桌都會有專門廚師在旁現場現切片,
旁邊的服務小姐會邊介紹邊包捲鴨肉!!
四人特餐是櫻桃烤鴨四吃,六人特餐則為櫻桃烤鴨五吃!!!
所謂五吃分別為:
片皮鴨、三杯鴨架(就是市面上常見的快炒鴨骨頭)、慢火白菜燉鴨湯、鴨肉握壽司、鴨油麻婆豆腐。
這次因媽媽相機問題只拍了片皮鴨和鴨肉握壽司,其餘3樣沒拍到照片,
不過那道慢火白菜燉鴨湯真非常甜,好喝到媽媽連喝3碗啊!!!
廚師俐落切割鴨肉,看到鴨肉皮烤的香香脆脆,口水也要留下來了!!
鴨胸肉~
一片片的鴨胸肉吃起來滋味很甜,
邊吃邊豎起大拇指,
來到宜蘭深深迷上宜蘭鴨肉的Edward更是猛吃個不停,
難怪這邊的櫻桃鴨會備受推崇啊!!
晶英片皮鴨~
這邊的鴨肉捲很特別,不是市面上常見的春捲皮,
而是採用三星蔥餅皮,搭配油滋滋的櫻桃鴨肉味道實在好極了!!!
櫻桃鴨握壽司~
擺盤相當精緻的櫻桃鴨握壽司!!!
這還是媽媽第一次吃到這種作法的握壽司耶~~~
看到這麼油亮的鴨皮,搭配晶瑩剔透的米粒,整口吃下去真的太美味啦!!!
這種櫻桃鴨握壽司還分成兩種作法喔,
一種是鴨肉與壽司中間包著起司片,一種則無起司,
兩小吃著起司櫻桃鴨握壽司,臉上盡是滿足的笑容!!!
雖然知道這鴨皮非常油膩,可是實在太香了,害媽媽也一口接一口猛吃啊~~~
醋飲~
用來去油解膩的醋飲料!!
酸酸甜甜還算不錯,
不過喝不慣這味道的Howard根本受不了醋飲的味道,
一直抱怨有夠臭!!
反觀弟弟卻愛喝的不得了,連喝3杯還嫌不夠哩!!!
喝醋喝上癮的Edward到最後只喝醋飲,
西瓜汁就這樣被嫌棄啦~~~
其實還有很多道料理沒有拍到照片,
一來是媽媽相機被操到快沒電了,為了兩小晚間的闖關活動得保存電力,
二來是看到Edward精神不濟似乎也快沒電了,
加上兩小吃飽喝足後便嚷嚷著要先回房間休息準備,
好參加闖關活動,所以後續的料理媽媽就無福享用了。
這次能吃到鼎鼎有名的櫻桃鴨料理真的此生無憾啦~~~
紅樓餐廳果然不負盛名啊!!!
用餐時也發現幾乎大客滿,
連我們在進行闖關活動時還能看到大批等待用餐的人潮聚集在外,
還好有事先訂位,不然還真的無緣享用美味的櫻桃鴨哩^^
蘭城晶英住宿篇:[宜蘭]蘭城晶英酒店。住宿篇
蘭城晶英玩樂篇:[宜蘭]蘭城晶英酒店。玩樂篇
晶英紅樓中餐廳
電話:03-9101011
地址:宜蘭市民權路2段36號
營業時間:
|
午餐 |
晚餐 |
平日 |
11:30~15:00 |
17:30~21:00 |
假日 |
11:00~15:00 |
17:00~21:00 |
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