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又是一個外食的週末啊,每到晚餐時刻又要開家庭會議討論到哪餵飽肚子,這次老爺決定要吃燒肉,沒想到原燒居然已經沒位子了,桃園假日想外食還得提前預訂,真是一位難求啊,後來上網搜尋一下便決定到炙燒肉嚐鮮啦。其實在經國路上的炙燒肉前身也是燒肉店,名字是七輪燒,後來問了店長表示其實是同個老闆。只是炙燒肉是單點式,不過吃膩了吃到飽的燒肉,現在這種不會過量的單點反而適合我們。

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店家晚上6點才開始營業,我們早到了,在門口等小姑和小姑丈,兩小心情頗好主動要求照相(很難得兩小都有看鏡頭沒搞怪哩!!)。

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店門口的牆壁彩繪也很吸引小人!!可惜牆壁上牛的部位是用日文寫的,兩小看不懂,媽咪也看謀

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進到店內感覺氣氛非常輕鬆,整個就是日式風格。我們座位安排在半開放的和式包廂,對有小朋友的家庭聚餐再適合不過了。

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牆上仔細說明牛肉部位(不過也是日文),這裡標榜的是頂級澳洲黑毛和牛,菜單也和一般燒肉店不同,媽咪我還很俗氣的跟爸比說~我要吃牛五花,我想店長在旁邊可能臉上要出現三條線了吧

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這邊菜單都是以牛的部位來點餐,全部單點,沒有套餐。雖然不是很了解牛的部位,不過店長在旁介紹的非常仔細,把各部位的肉質口感都仔細講解!!!

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可惜媽咪已經被爸比欽點今天當司機,只能望著調酒暗自流淚了~

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一開使送上沾醬,左邊是檸檬汁,其實媽咪吃燒肉從不沾醬的,但是這次沾了點檸檬汁非常爽口。

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左邊是後腰脊翼板肉(NT320),右邊是霜降豬肉(NT150)。其實有一些肉和海鮮今天都沒有,這邊肉品似乎也有限量,不像外面燒肉店從冷凍庫取出無限量供應,因此肉質上新鮮度絕對滿分,但是份量其實有點少哩!!!

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霜降豬肉一下子就烤好了,六個人剛好一人一片

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肉質Q彈,非常好吃。

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後腰脊翼板肉~色澤很美,吃起來口感較為鬆軟。同樣也是一人分一片~~~

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後腹肉(NT300),帶點油脂,吃起來口感非常滑嫩甜美,不沾醬入口真的吃的出肉質的甘甜,一人吃ㄧ片實在意猶未盡,尤其是Howard對後腹肉讚不絕口,後來光後腹肉又陸續加點2盤,整晚最讓媽咪感動的也是後腹肉,可惜價格偏高,無法大快朵頤,享受甜美的肉質啊!!!

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透抽(NT90)、大腸(NT120)

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已經有調味的透抽很好吃,調味也恰到好處,不會太鹹。

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大腸媽咪覺得普通,沒有多大驚艷感!!  

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鱈魚肝(NT150)~很新鮮,口感甜嫩,搭配洋蔥超級爽口。

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牛舌(NT200)~只有三片,不過牛舌本來就是高價位食材,這邊是屬於後切,媽咪不敢吃牛舌(對一些特別部位加上媽咪的想像力後就不敢吃了),但爸比表示很讚!!

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草蝦(NT120)~已經去殼了,省去撥殼的麻煩,超貼心的!!

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烤蝦也很好吃,一樣也是一人分一隻吃。

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筊白筍(NT80)~我們烤筊白筍的技術不太好,但還是很好吃的!!!

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石鍋拌飯(NT180)~這邊份量很小,想靠吃肉吃到飽可能要惦一惦自己的荷包,連Howard都吃了2碗白飯配肉還說沒飽,更何況大人!!所以後來點了石鍋拌飯大家一起吃,當服務人員在攪拌時,香氣已經吸引我們的胃口了,石鍋拌飯果然好吃,還有香酥鍋巴,媽咪完全被這道石鍋拌飯給征服了~~~

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訂位時已經先告知當月壽星可以贈送冰淇淋,剛好媽咪是9月壽星,所以每個人都附贈一球冰淇淋,原本還以為是壽星才有而已,真是太感動了。而且這抹茶冰淇淋不甜不膩,非常好吃,其實壽星我並不愛抹茶口味的任何食物,但是這球冰淇淋讓我對抹茶改觀了,吃起來帶點淡淡抹茶香氛,但是口感少了抹茶濃郁的味道,連Howard也吃的不亦樂乎!!!

炙燒肉走的算是單點高品質食材的路線,店長還說這邊很多肉部位在乾杯系列都是限量商品哩,雖然店長一直推薦橫隔膜,還保證只是名字聽起來可怕了點,但是味道卻是一級棒,不過光想到橫隔膜就令我們卻步,實在不敢嚐試啊~~雖然算是高單價,但是整體用餐環境感覺舒適輕鬆,餐點品質也非常頂級,兩小步出燒肉店後,Edward突然大聲滿足的說~嗯,好吃!!!Howard一直要求再加點後腹肉就是最直接的讚美了,雖然貴了點但是絕對值得啊!!!


炙燒肉
電話:03-3467778
地址:桃園市經國路733號(停車場在對面汽車百貨後面)
營業時間:18時~24時

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Evie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Betty
  • 有機會也去試試..不過橫隔膜吃起來真的不錯說...
    而且不報名號, 或許不會發現, 會以為是那一部份的肉
    有機會真的可以試試^^還不容易吃到呢
  • 店長也是跟妳說的一樣耶~不要去想名稱,根本口感就和肉沒兩樣,但超讚的,只是想到生物學的橫隔膜,怎麼樣也無法入口呀^_^

    Evie 於 2012/09/17 20:00 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 您好,我是炙燒肉店長,請問能將這篇食記分享在我們的粉絲專頁嗎?
  • 歡迎分享唷!!!
    你們的食材真的很好吃,下次再找機會造訪囉

    Evie 於 2012/10/02 10:53 回覆

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